Шта је натријум и за шта служи

Садржај

• Где наћи натријум
• Чему служи натријум
• Компликације вишка натријума
• Како смањити потрошњу натријума
• Оптимална количина натријума у ​​крви

Натријум је главни састојак уобичајене кухињске соли, а то је натријум хлорид, важан за одржавање пХ равнотеже крви, нервних импулса и контракције мишића. Налази се у готово свим намирницама, али ако се прекомерно конзумира, може изазвати повећани притисак и болести срца.

Због тога Светска здравствена организација препоручује да количина здравих одраслих натријума дневно треба да се конзумира само 5 г дневно, што је еквивалентно кашичици.

Где наћи натријум

1 грам кухињске соли садржи 40% натријума, али натријум се не налази само у сланој храни, већ је присутан и у лаганим и дијеталним безалкохолним пићима која садрже значајне количине ове супстанце.

Док 200 мл уобичајене соде садржи у просеку 10 мг натријума, лагана верзија варира између 30 и 40 мг. Дакле, ко узме 1 литар лагане соде, у једном дану уноси 300 мг натријума, што премашује идеалну количину за здравље.

Проверите количину натријума у ​​чаши од 200 мл:

Остали извори натријума су сушено воће и морски плодови. Више примера и њихове количине потражите овде.

Чему служи натријум

Натријум је важан за одржавање здравља и има следеће главне функције:

• Осигурајте уравнотежени пХ крви;
• Фаворизујте нервне импулсе и контракцију мишића;
• Побољшати квалитет електричних импулса срца;
• Уравнотежите количину воде у телу;
• Промовишите функционисање бубрега.

Али поред натријума, калијум је важан и за здравље, а равнотежа између натријума и калијума у ​​крви неопходна је за правилно функционисање тела.

Компликације вишка натријума

Вишак натријума узрокује задржавање течности и зато особа може бити отечена, тешких ногу, уморна и са целулитом. Поред тога, повећава ризик од хипертензије, можданог удара, проблема са бубрезима и остеопорозе.

Како смањити потрошњу натријума

Најбољи начин да смањите унос натријума свакодневно је ако не конзумирате безалкохолна пића и мање соли за зачињање. Добра замена за обичну со је биљна со, коју ћемо научити како да је припремите у следећем видео запису:

Остали савети који вам могу помоћи су да на трпези немате сланик, не зачините салате сољу, не једете пржене грицкалице, крекере или чипс, на пример. Поред тога, морате имати навику да читате етикете свих прерађених намирница, тражећи количину присутног натријума.

Оптимална количина натријума у ​​крви

Количина натријума у ​​телу може се мерити једноставним тестом крви. Референтне вредности за натријум у крви крећу се од 135 до 145 мЕк / Л.

Натријум се може повећати у случају дехидрације, прекомерног знојења, повраћања, дијареје, дијабетеса, коме, хипоталамичке болести, употребе стероида или контрацептивних пилула. Може се смањити у случајевима када срчана инсуфицијенција, цироза, повраћање, дијареја, бубрежне болести, надбубрежна инсуфицијенција, нефротски синдром, интоксикација због вишка воде, нежељени ефекти неких лекова као што су тиазиди и диуретици.