Нове смернице УСДА о исхрани коначно су изашле

Садржај

• Смањите шећер
• Dajte holesterolu pauzu
• Направите мале измене
• Pregled za

Američko ministarstvo poljoprivrede objavilo je dugo očekivane smernice za ishranu 2015-2020, koje grupa ažurira svakih pet godina. Uglavnom, smernice USDA drže se skripte zdrave ishrane. Знате вежбу: више воћа и поврћа, интегралне житарице, немасни млечни производи, здраве масти и немасни протеини.Они су задржали своју препоруку о конзумирању мање од 2.300 мг натријума дневно и ограничавању засићене масти на мање од 10 одсто дневних калорија, а њихове препоруке за протеине остале су у складу са смерницама из 2010. (46 г дневно за одраслу жену и 56 г дневно za odraslog muškarca). Ali nije sve isto. Ево неких значајних промена:

Смањите шећер

Jedna od najvećih promena u smernicama iz 2015. bila je fokusirana na unos šećera. УСДА препоручује конзумирање мање од 10 посто калорија дневно dodao je šećeri. To znači slatke žitarice i slatkiše, a ne ono što se prirodno nalazi u voću i mlečnim proizvodima. У прошлости се УСДА залагала за ограничавање доданог шећера у америчкој исхрани, али никада није предложила одређену количину. У последњих неколико година, све више истраживања повезује шећер са високим крвним притиском и холестеролом, а ове нове смернице кажу да бисте требали ограничити унос доданих шећера како бисте задовољили потребе групе хране и хранљивих материја у оквиру вашег дневног ограничења калорија. Dakle, u osnovi, slatka hrana je bogata kalorijama i potencijalnim zdravstvenim posledicama – a niska u ishrani. (Имамо све што треба да знате о шећеру.)

Dajte holesterolu pauzu

Претходне смернице препоручивале су ограничавање уноса холестерола на 300 мг дневно, док верзија из 2015. уклања ту постављену границу и једноставно се залаже за уношење што је могуће мање холестерола у исхрани. Будући да већина хране са високим холестеролом (попут масног меса и млечних производа са високим процентом масти) такође има висок садржај засићених масти, ограничавање засићених масти такође би требало да држи ваш холестерол под контролом. Осим тога, погрешно је схватање да холестерол у исхрани утиче на ниво холестерола у крви-студија након студије је то оповргла, како је рекао др Јонни Бовден, др. Veliki mit o holesterolu rekao nam je u Hrana sa visokim holesterolom van liste hitova u ishrani. Zapravo postoje jači dokazi koji povezuju zasićene i trans masti sa visokim nivoom holesterola u krvi, kaže Peni Kris-Eterton, doktorka nauka, profesorka ishrane na Državnom univerzitetu Pensilvanije i portparol Američkog udruženja za srce.

Направите мале измене

Ове нове смернице узимају приступ малим променама у циљу усвајања здраве исхране у нади да ће ти мали кораци створити одрживији начин здраве исхране. Нема краш дијета? U potpunosti se slažemo sa tim.

Pregled za