Сазнајте које су предности и недостаци вегетаријанства
Садржај
- Оволактовегетаријански
- Строго вегетаријанство
- Веганство
- Црудиворес
- Једење воћа
- Храна коју вегетаријанац не сме да једе
Будући да је богата влакнима, житарицама, воћем и поврћем, вегетаријанска храна има предности попут смањења ризика од кардиоваскуларних болести, карцинома и помоћи у контроли тежине и цревног транзита, уз заштиту живота животиња.
Међутим, као и свака дијета, када дијета није добро урађена или када је веома ограничена у разноликости намирница, вегетаријански начин живота може донијети недостатке као што је повећани ризик од проблема као што су анемија, остеопороза и затвор.
Испод су све разлике и предности и недостаци сваке врсте вегетаријанства.
Оволактовегетаријански
У овој врсти дијете из прехране су искључене све врсте меса, рибе, морских плодова и њихових деривата, као што су хамбургер, шунка, кобасица и кобасица. Међутим, јаја, млеко и млечни производи дозвољени су као храна животињског порекла, повећавајући разноликост хране, али постоје и вегетаријанци који више воле да у исхрани конзумирају само млеко или само јаја.
| Предности | Мане |
Смањење потрошње холестерола; | Ограничење храњења; |
| Смањен утицај на животну средину и загађење; | Смањена потрошња гвожђа високог квалитета; |
| Повећана потрошња антиоксиданата. | --- |
Ово је најједноставнији тип вегетаријанства, јер вам омогућава да конзумирате већу разноликост прехрамбених препарата који у рецепту користе млеко и јаја. Погледајте пример менија овде.
Строго вегетаријанство
У овој врсти хране не конзумира се храна животињског порекла, попут меда, јаја, меса, рибе, млека и његових деривата.
| Предности | Мане |
Елиминисање потрошње холестерола из дијете; | Губитак млека као извора калцијума у храни; |
| Заштита и борба против експлоатације животиња за производњу хране. | Губитак извора витамина Б комплекса; |
| --- | Губитак висококвалитетних извора протеина у исхрани. |
У овој врсти вегетаријанства кравље млеко замењује биљно млеко, попут соје и бадема, а јаје замењује извор биљних протеина, попут соје, сочива и пасуља. Научите како направити веганску чоколаду код куће.
Веганство
Поред тога што не конзумирају храну која је животињског порекла, присталице овог начина живота такође не користе ништа што долази директно од животиња, попут вуне, коже и свиле, нити користе козметику која је тестирана на животињама.
| Предности | Мане |
Елиминисање потрошње холестерола из дијете; | Губитак млека као извора калцијума у храни; |
| Заштита и борба против експлоатације животиња за производњу хране, материјала и потрошачких производа. | Губитак извора витамина Б комплекса; |
| --- | Губитак висококвалитетних извора протеина у исхрани. |
Да бисте испунили вегански начин живота, морате обратити пажњу на састојке свих врста производа, као што су козметичке креме, шминка, одећа, обућа и додаци.
Да бисте боље разумели, погледајте пример менија са вегетаријанском исхраном и сазнајте која је поврћа богата протеинима.
Црудиворес
Они једу само сирову храну, а у исхрану су укључени само поврће, воће, ораси и проклијала зрна.
| Предности | Мане |
Елиминисање потрошње прерађене хране; | Смањење разноликости хране; |
| Смањена потрошња адитива и боја за храну; | Повећан ризик од затвора; |
| Повећана потрошња влакана. | Смањена апсорпција витамина и минерала у цревима. |
Његов главни недостатак је смањење количине конзумираних протеина, јер су махунарке попут пасуља, соје, кукуруза и грашка, који су главни извори протеина биљног порекла, такође искључене из исхране. Поред тога, разноликост хране је врло ограничена, што је такође због потешкоћа у проналажењу свеже хране. Овде погледајте више детаља и узорак менија ове дијете.
Једење воћа
Хране се искључиво воћем, избегавајући на тај начин сву животињску храну, корење и клице. Његова главна карактеристика је да поред одбијања да допринесу експлоатацији и смрти животиња, они такође одбијају да учествују у одумирању биљака.
| Предности | Мане |
Заштита животне средине, животиња и биљака; | Максимално ограничење хране, због чега је тешко поштовати; |
| Конзумација само природне хране, избегавајући прерађену храну; | Губитак потрошње квалитетних биљних протеина; |
| Повећана потрошња антиоксиданата, витамина и минерала. | Губитак витамина и минерала у поврћу; |
| --- | Смањена потрошња гвожђа и калцијума. |
Идеално би било да ову врсту вегетаријанске исхране прате лекар и нутрициониста, јер обично постоји потреба за коришћењем дијететских суплемената гвожђа, калцијума и витамина Б12. Поред тога, важно је запамтити да додатак витамина Б12 треба да конзумирају све врсте вегетаријанаца, јер се овај витамин не налази у храни биљног порекла. Научите како да избегнете недостатак хранљивих састојака у вегетаријанској исхрани.
Храна коју вегетаријанац не сме да једе
Изаберите Администрација
Период бол
