Пестициди на воћу и поврћу

Да бисте заштитили себе и породицу од пестицида на воћу и поврћу:

• Оперите руке водом и сапуном пре него што почнете да припремате храну.
• Баците спољне листове лиснатог поврћа као што је зелена салата. Исперите и поједите унутрашњи део.
• Исперите производ хладном водом најмање 30 секунди.
• Можете купити производ за прање производа. Немојте прати храну сапуном или детерџентима. Ови производи могу иза себе оставити нејестиве остатке.
• Не перите производе са ознаком „спремно за јело“ или „претходно опрано“.
• Оперите производе чак и ако не једете коре (попут цитруса). У супротном, хемикалије или бактерије са спољне стране производа могу доћи унутра, када га исечете / ољуштите.
• Након прања, осушите производ чистим пешкиром.
• Оперите производе кад сте спремни за употребу. Прање пре складиштења може погоршати квалитет већине воћа и поврћа.
• Као опцију, можда ћете желети да купите и послужите органске производе. Органски узгајивачи користе одобрене органске пестициде. Можда ћете желети да га размотрите за предмете танке коже као што су брескве, грожђе, јагоде и нектарине.

Да бисте уклонили штетне бактерије, морате опрати и органско и неорганско воће и поврће.

Воће и поврће - ризици од пестицида

• Пестициди и воће

Ландриган ПЈ, Форман ЈА. Хемијски загађивачи. У: Клиегман РМ, Ст. Геме ЈВ, Блум Њ, Схах СС, Таскер РЦ, Вилсон КМ, ур. Нелсон Уџбеник педијатрије. 21. издање Пхиладелпхиа, ПА: Елсевиер; 2020: поглавље 737.

Америчка администрација за храну и лекове. Чињенице о храни: сирови производи. ввв.фда.гов/довнлоадс/Фоод/ФоодборнеИллнессЦонтаминантс/УЦМ174142.пдф. Ажурирано у фебруару 2018. Приступљено 7. априла 2020.