Да ли је дијета без угљених хидрата лоша за вас?

Садржај

• Ризици дијете без угљених хидрата
• Какве угљене хидрате јести?
• Добри угљени хидрати
• Лоши угљени хидрати

Храна без угљених хидрата може бити штетна за ваше здравље ако је нутрициониста не води добро, јер на крају може довести до смањења потрошње витамина, минерала и влакана, који су неопходни хранљиви састојци за функционисање тело.

Да би се избегли ови проблеми, у исхрану треба укључити добре угљене хидрате, попут воћа и поврћа, који су такође богати хранљивим састојцима. Поред тога, важно је јести храну богату протеинима, попут меса и јаја, и добрих масти, попут авокада, маслиновог уља и орашастих плодова.

Ризици дијете без угљених хидрата

Уклањање угљених хидрата из исхране, посебно када се воће и поврће такође уклања из исхране, може довести до проблема као што су:

• Мањак енергије;
• Колебања у расположењу и већа раздражљивост, јер храна која је извор угљених хидрата доприноси производњи серотонина, који је хормон благостања;
• Повећана анксиозност;
• Ниска диспозиција;
• Затвор због смањене потрошње влакана;
• Повећана упала у телу, посебно када се не конзумирају добри извори масти као што су маслиново уље, ораси и авокадо.

Међутим, могуће је јести уравнотежену исхрану са малим садржајем угљених хидрата и добрим изворима протеина и добрих масти, без штете по здравље. Ево како правилно изводити исхрану са мало угљених хидрата.

Какве угљене хидрате јести?

Према садржају хранљивих састојака и њиховом утицају на тело, попут промена у глукози у крви и функционисању црева, угљени хидрати се могу класификовати у две групе:

Добри угљени хидрати

Угљени хидрати које у већој количини треба уносити у исхрани су они који се цревима спорије апсорбују, јер имају већи нутритивни квалитет јер су богати влакнима, витаминима и минералима.

Међу овим угљеним хидратима су воће, поврће и цела зрна, попут овса, пиринча, тестенина и хлеба од целих зрна. Међутим, када једете исхрану са ниским садржајем угљених хидрата, требало би смањити конзумацију целокупне хране, али поврће би требало да остане основни елемент у исхрани. Поред тога, важно је укључити најмање 2 до 3 порције воћа дневно, као додатак витаминима и минералима у исхрани.

Лоши угљени хидрати

Ова група укључује храну као што су шећер, слаткиши, чоколаде, бели хлеб, тестенине, бели пиринач, безалкохолна пића, тапиока, пшенично брашно, колачи, колачићи и тестенине уопште.

То се називају једноставни угљени хидрати, који садрже мало влакана, витамина и минерала. Велика конзумација ове хране узрокује проблеме као што су повећана глукоза у крви, промене цревне флоре, умор, затвор и повећан апетит. Погледајте комплетну листу намирница са добрим и лошим угљеним хидратима.

Погледајте видео испод и научите како да се држите дијете са мало угљених хидрата: