Топ 6 предности сировог меда

Садржај

• Преглед
• 1. Добар извор антиоксиданата
• 2. Антибактеријска и антифунгална својства
• 3. Зацели ране
• 4. Фитохрањива електрана
• 5. Помоћ за пробавне проблеме
• 6. Умирите грлобољу
• Постоје ли ризици?

Преглед

Сирови мед се током историје користио као народни лек и има разне здравствене користи и медицинске сврхе. Чак се користи у неким болницама као лек за ране. Многе од ових здравствених користи специфичне су за сирови или непастеризирани мед.

Већина меда који пронађете у трговинама намирницама је пастеризирана. Велика топлота убија нежељени квасац, може побољшати боју и текстуру, уклања било какву кристализацију и продужава рок трајања. Многи корисни хранљиви састојци се такође уништавају у процесу.

Ако вас занима испробавање сировог меда, купите га од поузданог локалног произвођача. Ево неколико здравствених користи које сиров мед може да понуди:

1. Добар извор антиоксиданата

Сирови мед садржи низ биљних хемикалија које делују као антиоксиданти. Неке врсте меда садрже толико антиоксиданса колико и воће и поврће. Антиоксиданти помажу да заштитите своје тело од оштећења ћелија услед слободних радикала.

Слободни радикали доприносе процесу старења и могу такође допринети развоју хроничних болести попут рака и срчаних болести. Истраживања показују да антиоксидативна једињења у меду која се називају полифеноли могу играти улогу у спречавању срчаних болести.

2. Антибактеријска и антифунгална својства

Истраживања су показала да сирови мед може убити нежељене бактерије и гљивице. Природно садржи водоник пероксид, антисептик. Његова ефикасност као антибактеријског или против гљивичног лека варира у зависности од меда, али је очигледно више од народног лека за ове врсте инфекција.

3. Зацели ране

Манука мед користи се у медицинским средствима за лечење рана, јер је откривено да је ефикасно убица микроба и такође помаже у регенерацији ткива.

Студије показују да Манука мед може повећати време зарастања и смањити инфекцију. Имајте на уму да је мед који се користи у болничким условима медицински, што значи да је прегледан и стерилан. Није добра идеја да третирате рез са медом који купујете у продавници.

4. Фитохрањива електрана

Фитонутријенти су једињења која се налазе у биљкама и помажу у заштити биљке од штетности. На пример, неки држе инсекте подаље или штите биљку од ултраљубичастог зрачења.

Фитотонутрије у меду су одговорни за његова антиоксидативна својства, као и за његову антибактеријску и антифунгалну моћ. Такође се сматра да је разлог што је сиров мед показао предности повећања имунитета и против рака. Тешка обрада уништава ове драгоцене храњиве састојке.

5. Помоћ за пробавне проблеме

Мед се понекад користи за лечење пробавних тегоба попут дијареје, мада нема много истраживања која би показала да делује. Доказано је да је ефикасан као лек за Хелицобацтер пилори (Х. пилори) бактерије, међутим, чест узрок чир на желуцу.

Такође је моћан пребиотик, што значи да негује добре бактерије које живе у цревима, а које су кључне не само за варење, већ и за целокупно здравље.

6. Умирите грлобољу

Да се ​​прехладим? Пробајте кашику меда. Мед је стари лијек за грлобољу. Додајте га у врући чај са лимуном када вас погоди вирус прехладе.

Делује и као средство за сузбијање кашља. Истраживања су сугерисала да је мед једнако ефикасан као и декстрометорфан, уобичајени састојак лекова против кашља без рецепта. Само узмите једну или две кафене кашичице, право.

Постоје ли ризици?

Поред корисних пребиотика и хранљивих материја, сирови мед може да пренесе и штетне бактерије као што су Цлостридиум ботулинум. Ово је посебно опасно за бебе. Сирови мед се никада не сме давати новорођенчади млађој од године дана.

Симптоми тровања ботулизмом код одојчади могу да укључују:

• затвор
• споро дисање
• висеће капке
• одсуство зезања
• губитак контроле главе
• парализа која се шири према доле
• лоше храњење
• летаргија
• слаб плач

Код одраслих симптоми могу да укључују почетни кратак период пролива и повраћања, праћен затвором и јачим симптомима, као што су замагљен вид и слабост мишића. Ако поједете неки од ових симптома након јела сировог меда, потражите лекара.