Истина о уљу витамина Е

Садржај

• Преглед
• Слободни радикали и антиоксиданти
• Колико витамина Е вам треба?
• Откривање митова
• 1. Заштита срца
• 2. Рак
• 3. Зацељивање коже
• Парадокс витамина Е

Преглед

Похваљен као антиоксиданс, витамин Е помаже вашем телу на бројне друге начине, попут помагања имунолошком систему и помагања у одржавању здравих судова. Можете је обрезати на кожи или је прогутати у капсулу

Постоје тврдње да се витамин Е као антиоксиданс бори против низа стања, укључујући Алзхеимерову болест, губитак вида везан за године, чак и одређене врсте рака.

На козметичким полицама налази се роба која садржи витамин Е за који тврди да преокрећује оштећења на старијој кожи. Праве предности витамина Е налазе се у равнотежи слободних радикала и антиоксиданата.

Слободни радикали и антиоксиданти

Слободни радикали у телу су молекули са неспареним електроном, што их чини нестабилним. Ови нестабилни молекули ступају у интеракцију са ћелијама у телу на начин који може узроковати оштећење. Како се снежне кугле процесуирају, ћелије се могу оштетити и постаћете рањиви на болести.

Наша тела могу створити слободне радикале како старимо или кроз свакодневне факторе попут варења или вежбања. Такође су узроковане излагањем спољним стварима као што су:

• дувански дим
• озон
• загађивачи животне средине
• зрачење

Антиоксиданти, попут витамина Е, неутралишу слободне радикале дарујући недостајуће електроне који их дестабилизирају. Антиоксиданти се налазе у многим намирницама, а такође се стварају у нашем телу користећи витамине и минерале који се налазе у храни.

Колико витамина Е вам треба?

Ако у вашој исхрани нема пуно масти, вероватно је да вам је потребно довољно витамина Е. Али пушење, загађење ваздуха, па чак и излагање сунчевим штетним ултраљубичастим зрацима могу испразнити залихе витамина у вашем телу.

Према Националним институтима за здравље, тинејџери и одрасли требали би да узимају око 15 мг витамина Е дневно. Жене које су трудне требале би добити исто. Жене које доје треба да повећају унос на 19 мг.

За децу, НИХ препоручује 4-5 мг за одојчад, 6 мг за децу узраста од 1 до 3, 7 мг за оне од 4-8 година, и 11 мг за ту децу од 9-13 година.

Не требају вам капсуле и уље да бисте добили витамин Е. Много прерађених намирница, посебно житарица и сокова, обогаћено је витамином Е. Такође се природно налази у многим намирницама, укључујући:

• биљна уља, нарочито пшеничне клице, сунцокретово уље и уље шафрана
• ораси и семенке
• авокадо и остале масти

Откривање митова

Од њихове идентификације, витамин Е и други антиоксиданти били су подвргнути истраживању због њихове способности да спрече бројне болести.

1. Заштита срца

Верује се да су људи са вишим нивоом витамина Е смањени ризик од срчаних болести.

Али једна студија која је пратила више од 14.000 америчких мушкараца током 8 година није открила никакве кардиоваскуларне користи од узимања додатака витамина Е. У ствари, студија је утврдила да је витамин Е повезан са већим ризиком за мождани удар.

2. Рак

Друга студија која је пратила 35.000 мушкараца током 5 година открила је да узимање додатака витамину Е није имало ефекта када је у питању смањење ризика од развоја било које врсте рака.

Праћење из 2011. показало је да су учесници студије који су узимали витамин Е уствари имали 17 посто већи ризик од развоја рака простате.

3. Зацељивање коже

За витамин Е се широко тврди да помаже бржем зацељењу и смањује ожиљке када се наноси на кожу. Иако је било неколико студија која то потврђују, највеће истраживање показује да витамин Е не помаже да се ране на кожи брже зацеле.

Једно истраживање је открило да дрсање витамином Е уље на вашој кожи може заправо погоршати изглед ожиљака или једноставно нема никаквог ефекта. Отприлике трећина учесника је развила контактни дерматитис, што је врста кожног осипа.

Парадокс витамина Е

Журба да надопунимо нашу дијету антиоксидансима, укључујући витамин Е, можда није најбољи начин деловања. Неки стручњаци тврде да узимање великих доза било којег антиоксиданса нема праву превентивну или терапијску вредност, осим ако немате витамин Е.

У марту 2005. године, научници из Медицинских установа Јохнс Хопкинс објавили су чланак у часопису Анали интерне медицине који тврди да високе дозе витамина Е могу значајно повећати смртност из свих узрока.

Њихова открића, заснована на прегледу 19 клиничких испитивања, отворила су ватру опорезивања, али мало на начин научног доказивања.

Дакле, да ли треба да користите уље витамина Е?

Вјероватно неће имати позитивне ефекте на вашу кожу, а носи високи ризик од настанка осипа на кожи. Што се тиче унутрашњег узимања витамина Е, ако узимате препоручену дозу, сматра се да је релативно безбедно. Не препоручују се прекомерно високе дозе витамина Е.